Hamburguesa de tofu y garbanzos

Hamburguesa de tofu y garbanzos

Hoy os traigo una receta de hamburguesa vegana espectacular. Pues os lo explico ahora mismo. Su objetivo es animar a la gente a no consumir carne los lunes con el objetivo de mejorar la salud, el bienestar de los animales y reducir el impacto negativo que la ganadería tiene sobre el planeta. Por cada día que no consume carne, una persona ahorra el equivalente a la cantidad de agua que utiliza para bañarse durante 3 meses. Así que desde aquí os animo a reducir el consumo de carne, y no Hamburguesa de tofu y garbanzos me ocurre mejor Hamburguesa de tofu y garbanzos de hacerlo que preparar estas hamburguesas de garbanzos que os propongo hoy y sumaros a una iniciativa tan bonita como los Lunes Sin Carne. La receta de hoy se la dedico especialmente a todos los lectores no-veganos y no-vegetarianos que quieran reducir su consumo de productos de origen animal. A día de hoy, Lluís y yo estamos muy enganchados a las hamburguesas veganas. El Hamburguesa de tofu y garbanzos food sano, rico y vegano existe. Todas las hamburguesas veganas que tenemos publicadas en el blog Hamburguesa de tofu y garbanzos lo atestiguanpor lo que no hay excusas para no comer bien aunque no tengamos mucho tiempo para cocinar. Os aviso que es Hamburguesa de tofu y garbanzos probable que lo que empiece siendo un Lunes Sin Carne se convierta en una Semana Libra a kilo peso la Hamburguesa Vegana. Es muy importante comer cada día verdura fresca. Espero que os guste la receta. Mientras, escurrimos bien el tofu, lo deshacemos con los dedos y lo añadimos al sofrito. Dejaremos cocinar a fuego medio hasta que el tofu haya perdido toda el agua. En un bol, chafamos los garbanzos con un tenedor, añadimos el sofrito, las olivas negras cortadas a rodajas y las especias. Añadimos el pan rallado poco a poco a medida que mezclamos.

Hamburguesas vegetales de tofu y garbanzos caseras. Lo mismo sucede con la masa de las Hamburguesa de tofu y garbanzos. Lo ideal es que hagas la mezcla a tu gusto y en gran cantidad, dales forma de Hamburguesa de tofu y garbanzos y congélalas envueltas en papel film cada una.

Cuando vayas a utilizarlas, no necesitas ni descongelarlas, las pones en la sartén a fuego medio para que no se quemen por fuera y les de tiempo a descongelarse, y listas en apenas 5 minutos. Recetas Relacionadas Lentejas estofadas con verduras.

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Voy a probar de hacerlas :. Muchas gracia por compartir la receta! Hamburguesa de tofu y garbanzos Raaq! Hola Tere! Notificarme de los nuevos comentarios Hamburguesa de tofu y garbanzos reciba por correo electrónico. Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. Deja que escurran sobre papel de cocina. Aliña con una cucharada de vinagre, dos de aceite, sal y unas hojas de cilantro.

Rebana los panecillos por la mitad y pon en cada bocadillo la hamburguesa, la rodaja click here tomate, la ensalada verde y la lonchita de tofu. Rallar el tofu con el rallador grueso o picar Hamburguesa de tofu y garbanzos con un robot de cocina y hacer lo mismo con la remolacha.

Los garbanzos se pueden aplastar un poco con un tenedor, con que queden partidos es suficiente.

Receta de Hamburguesa vegana de tofu y garbanzos

Hamburguesa de tofu y garbanzos el mismo robot o rallador sin limpiar, picar la cebolla y ponerla a cocer con un poco Hamburguesa de tofu y garbanzos aceite y sal.

Cuando empiece a tomar un poco de color, añadir el tofu y cocer 2 o 3 minutos. Hola Jaume! Me alegra mucho saber que te han gustado las hamburguesas! Un abrazo. Hola Cris! Solo paso a darte las gracias… me quedaron demasiado buenas! Gracias por compartir tu conocimientos. Muchas gracias!

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Nos han encantado estas hamburguesas. Y Hamburguesa de tofu y garbanzos salido tantas que las he congelado como sugerías. He cambiado el pan rallado por harina de garbanzos para evitar el gluten. Con una ensalada ha sido una cena buenísima. Gracias por compartir la receta! Hola Raquel, Muchas gracias por tu comentario. Un beso! Acabo de cocinarlas y han quedado riquísimas.

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Hamburguesa de tofu y garbanzos hice a la plancha. También cociné el otro día las de lenteja y tofu todo un éxito. Hola Gonzalo! Me alegro mucho de que te haya salido tan bien la continue reading. Estas hamburguesas son una delicia y un palto super completo si las acompañas de una buena ensalada.

Hola, tiene muy buena pinta la receta. Me encantó tu receta. Lo que puedes Hamburguesa de tofu y garbanzos es darle forma a las hamburguesas y congelarlas.

Cuando las quieras consumir, las descongelas y las cocinas como es habitual. Bruno Oteiza explica cómo preparar una hamburguesa vegana de tofu y garbanzos acompañada de tomate y ensalada verde. Bruno Oteiza.

Hamburguesa vegana de garbanzos y tofu

En una sartén con aceite, pocha a fuego suave la cebolla y el ajo picados. Agrega el cilantro y el comino. Cuando la verdura esté pochada, añade el zumo de limón.

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Cocina durante 5 minutos. En un bol haz un puré con los garbanzosparte Hamburguesa de tofu y garbanzos tofu reserva 2 lonchas y la patata. Cubre con un film transparente y deja enfriar en el frigorífico durante 30 minutos. Una vez enfriada la masa, haz hamburguesas y reboza con el pan rallado. Calienta el aceite en una sartén y fríe las hamburguesas.

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